安・楽・旨な『うちごはん』｜５００円で４人分の夕飯を作る

キャベツの甘みと、しょうがの香りが楽しめます。春雨入りで食べ応えのある煮込み料理です。4人分の材料豚ひき肉　150gキャベツ　1/2個緑豆春雨　70gごま油　小さじ1しょうがチューブ　3cm煮汁水　400mlしょうゆ　大さじ3みりん　大さじ...

4人分の材料大根……約700gさば水煮缶……2缶しょうが……1かけ水……300ml味噌……大さじ3砂糖……大さじ1と1/2みりん……大さじ2しょうゆ……大さじ1費用の目安大根700g……約74円さば水煮缶2缶……約340円合計：約414円価...

ピーマンのほろ苦さと甘辛味がよく合います。魚肉ソーセージ入りで、食べ応えも出せます。材料【4人分】ピーマン……1袋魚肉ソーセージ……4本こんにゃく……130gサラダ油……小さじ2【合わせ調味料】しょうゆ……大さじ1と1/2みりん……大さじ1...

旬のオクラを使った、夏向けの節約おかずです。もやしでかさ増しし、4人分でも食べ応えを出します。材料【4人分】豚こま切れ肉……200gオクラ……8本もやし……2袋にんにく……1片ごま油……大さじ1【A】酒……大さじ2鶏ガラスープの素……小さじ...

「なすを使いたいけれど、食費も抑えたい」そんな日におすすめなのが、なすと鶏むね肉の甘みそ丼です。鶏むね肉を小さく切ることで、少ない量でも丼全体に行き渡ります。甘辛いみそ味でご飯が進み、子どもも食べやすい節約レシピです。材料（4人分）なす：3...

「カレーを作りたいけれど、食費は抑えたい」そんな日におすすめなのが、豆腐を使った節約キーマカレーです。ひき肉だけで作るよりもボリュームが増え、食費を抑えられます。豆腐がカレーになじむため、物足りなさを感じにくいのもポイントです。フライパンひ...

ツナとチーズを使った、簡単トマトパスタです。ケチャップで味付けするため、トマト缶は使いません。少ない材料でもコクがあり、食べ応えがあります。調理時間は約15分です。材料｜4人分材料分量スパゲッティ400gツナ缶1缶ケチャップ120gスライス...

油揚げとわかめで作る、4人分約410円の節約そうめんです。甘辛い油揚げと冷たいつゆで、暑い日でも食べやすく仕上げます。暑くて、台所に長く立ちたくない。そんな日におすすめなのが、冷やしきつねそうめんです。使う主な食材は、油揚げと乾燥わかめ。肉...

食料品の値上がりが続いています。少しでも食費を抑えたいと思う人は多いでしょう。しかし、安い食材ばかり選んでも食費が減らないことがあります。その理由は、食材を使い切れずに捨ててしまうからです。私も以前は、安い物を買うことが節約だと思っていまし...